Citroen bergamot pr kg

€7,37
Bergamotto 1kg Mooie, sappige bergamot verkrijgbaar van midden december tot einde maart Oogstjaar: volgende oogstjaar is dec 2016-maart 2017 Herkomst: het bergamotfruit is afkomstig van de kleine familieplantage van de familie Fortugno in Reggio-Calabrië, het zuiderse teenpuntje van de Italiaanse laars Degustatie: in december is het fruit net rijp, vaak nog met groenige schil. Begin februari is de bergamot op zijn best: rijp, gelig en sappig met mooie zuren Gebruik: in desserts, bij wildgerechten, bij foie gras, bij schaalvruchten